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『H』アッシュ [ごはん]

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アッシュのパン

奥はカレーパン。手前がアンバターパン。
アンバターが、おいしくて気に入ってます!
この硬いフランスパン(?みたいなパン)にサンドされているのが
すっごくおいしいです!!
クロワッサンやデニッシュもあったり、ライ麦パンも何種類かあります。

いくそむ、お気に入り♪


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ココペライ [ごはん]

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ココペライのパン♪
桑園のパン屋さん。

小さいお店に、いろんな種類のパンがありました。
写真のは、くるみパンとクロワッサン、全粒粉の食パン、ミニフランス…だったかな???
クロワッサンおいしい!!けど、
レーズンパンが、すごくおいしかった!
平日に行ったけど、すごく混んでいた。
これでは、すぐに売り切れてしまうねぇ。


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ポトリベーカリー [ごはん]

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ポトリベーカリーのスコーンいろいろ

長沼のパン屋さん♪
薪釜で焼いているパンやおやつがいろいろ、おいしいです!
土日のみ開店、そして開店の11時に行かないとすぐに売り切れてしまいます。
この時は、11時ちょっと前に着きましたが、既にお客さんがならんでいました。
豆乳ライ麦パンや、クロワッサン、ブルーベリーと黒蜜とクリームチーズのパンや
はらぺこクッキーやら、他いろいろたくさん買ってしまいました[揺れるハート]
こちらのライ麦パンは、香ばしくてもちもちで、只今マイブームです!!

小さなかわいい、おいしいパンやさんです。


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エグ・ヴィヴ [ごはん]

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ライ麦パン と オリーブパン

エグ・ヴィヴのパン!忍路のパン屋さん。
すごく久しぶりに行ったらば、オッサレ〜なお店に大変身していて
んまー、びっくり。
この他に、パンオーショコラとクロワッサンもありましたが
速攻、食べました。
このお店でパンオーショコラという、モダン(笑)なパンに出会って
しかもその時は、自家製のフレッシュミント入りのパンオーショコラで
しかも石釜焼きで、すごくおいしくて、いろんなパン屋さんで
パンオーショコラをみつけて食べたけれど、
やっぱりエグ・ヴィヴのが、最高においしいです!
今回のパンオーショコラには、ミントが入っていなくて残念でしたが
やっぱりおいしいよっ!!


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チーズ チーズ ベーコン ! [ごはん]

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江別の米村牧場のチーズとベーコン

いつ行ったのだったか…?
前回は、ケーキを食べに行って、おばさんのおしゃべりと
生レモンバームのハーブティーのおもてなしに笑った!
今回は、おじさんのおしゃべりに笑った!
チーズの種類が増えて、その説明…。
ベーコンのラベルに『生ベーコン』とあったから…、その説明…。

はははっ!!

『ワイン・ドゥ・チーズ』は山崎ワイナリーのケルナーを浸したチーズとのこと。
ワインの風味が、すごく効いていて、おじさんによると
「とかしてイモにかけたら、うまいよ!」…おーっ!ハイジのヤツだ[揺れるハート]
そして、ベーコン。ホエーミルク豚で、なんでも身体に良い脂らしい。
豚の種類を教えてくれたけど、忘れた。去年は8頭飼育したけど
売れ残ったから今年は5頭飼育している。…と、生々しい話は記憶に残りました。
「大事に食べるのさぁ。」と、おじさん。

ベーコンは生ハムみたいに、火を入れなくても食べれると教えてもらいましたが
その勇気が出なくて、焼いて食べました。
これはうまい[黒ハート]
チーズは、きたあかりの小イモをふかしたのにのっけてオーブンして食べました。
うまーい、うまーい[ハートたち(複数ハート)]

やっぱり、ソーセージも買ってくれば良かったな。


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アサコパン [ごはん]

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アサコパン=Asa.Co.Pan

いつだったか何年も前、通り過ぎた道の長屋のようなお店のドアに
『パン』と書かれた小さな札が、パラッとかかっていたお店。
その後は見る事がなくなって、閉店したのかな、と思ってました。
そしたらば、そのパラッとかかっていた見覚えのある『パン』の札が!

そぉ〜、このお店だったんですね。
移転したそうで、裏道に…。
アサコパン!

火・木曜日のみ開店、しかも11:30〜売り切れまでの営業とは…。
お店はひとり入店しての、対面販売みたい感じの小さなお店
というか、ご自宅の一画がお店な感じで、もうひとりが玄関フードの中で
待機できるように椅子が置いてあります。
カウンターの奥のスチール棚に、パンがならべてあって
「あれとこれと、ください!」と言うと
奥様が「これはさっきまでレモンの皮の入ったのがあったんですけど…」とか
「このパンは〜」と食べ方など説明してくれるのでした。
(言葉のアクセントが、関西方面の方なのかな?)

写真は、小さいコッペパン、小さいライ麦食パン、太鼓パン(くるみレーズン)

太鼓パンシリーズがたくさんあって、名前からして昭和な雰囲気のパンが
たくさんならんでいました。
イングリッシュマフィンの形、太鼓パン!
ライ麦パンは、奥様が酵母からおこしてつくったパンだそうで
小さいながらもずっしり重く、味が濃いおいしいパンでした♪
どれも、また食べたくなるほんのり味の素朴なパンです!


おもしろいパン屋さん、いろいろあるのですね。
最近気になるのが、ウインドウに『加藤パン』とコピー用紙に
黒マジックで書いたのが貼ってあったお店。
何日かすると、その看板らしき紙がはがされていて、
やってるんだか何だかさっぱり解らない…。

気になる…。


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コッペパン専門店 [ごはん]

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こっぺ屋ファクトリーのコッペパン!
注文して、コッペパンの中にいろいろはさんでもらう
コッペパン専門店。
甘こっぺと味こっぺがあります。

現在、ずんだマイブームないくそむであります。
魅力的なずんだ餡シリーズのコッペパンあり!
ずんだホイップをいただきました♪
おいしい!けど、イチゴジャムの方が、すごくおいしっ!
イチゴジャムがおいしっ!イチゴジャムマーガリン、おいしっ♪
お店で、○○+マーガリンばかりを注文しているお客さんがいました。
納得です。
他に、ポテサラハム、焼きそばもいただきました。
もう、いろいろ食べたくなってしまう。
お腹いっぱい[ダッシュ(走り出すさま)]



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夏野菜 [ごはん]

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本日の収穫!
長〜いキュウリが採れました。

暑い暑い…、と、言っていても、もう涼しくなってきてしまった。
夏はあっという間に過ぎていってしまって
「あと3ヶ月もしたら、雪が降ってくる〜」と
げんなりしてしまう、今日この頃。
ベランダ菜園の夏野菜は、まだまだ夏を満喫しているようで
たくさん採れました。

---現在の収穫---
ミニトマト(ピンク)54個
ミニトマト(オレンジ)30個
キュウリ16本
ピーマン9個
ナス12個


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梅を干す [ごはん]

天気予報じゃ、今日は晴れのはずじゃ…?!
あまり、日差しが強くありませんが、梅を干しました。
昨日、仕事が休みだったなら、すっごく気持ちの良い快晴だったんだけど。
今後の休みと天気の具合がうまく行けばと、願います。
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ベランダ菜園は快調♪
ミニトマトが一時期、肥料切れにしたためかおかしかったのですが
元気を取り戻しました。
キュウリは1〜2日に1本採れるようになり
ナスが一斉に大きくなっています。
ピーマンも、これからな感じで、たくさん実を付けています。

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本日の収穫♪
枝豆は、病気か虫か?豆のサヤに黒い斑点が出来たり
一株は、もう枯れてきてしまったので、収穫!
塩ゆでにしたらば、すごく甘くておいしくびっくり!!でした。

---現在の収穫---
ミニトマト(ピンク)43個
ミニトマト(オレンジ)22個
キュウリ12本
ピーマン8個
ナス5本
枝豆15サヤ


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やっと、梅の本漬け [ごはん]

6月に南高梅を1キロ漬けました。
もう、土用干しの時もすぎてしまいましたので
本漬けを済ませてしまわないと、梅を干す時がなくなってしまう!!

ベランダ菜園の赤紫蘇も充分大きくなっているので
8枝程収穫して、葉をぷちぷちちぎっていたら
ぽぽちゃん、おやつと勘違いしたのか、期待のまなざしでおねだり。
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「なになに〜?おやつ〜??ちょーだいちょーだい!」

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「…違う…。」
ほぉ〜ら、大きいボールにたくさん採れたよ[ぴかぴか(新しい)]

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塩もみして、灰汁出し1回目
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更に塩もみして、灰汁出し2回目
摘みたての赤紫蘇は、とっても良い香り!

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漬けといた梅から出た梅酢を、灰汁出しした紫蘇の固まりに
そそいで…。
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混ぜ合わせると、赤くいい色が出てきました[ぴかぴか(新しい)]

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久々に、赤い梅をつくりました。
来週には干さなくては!


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